干豆腐如何切菱形块


【干豆腐如何切菱形块】干豆腐切菱形块要把豆腐放在桌面上竖着切,每一列的宽度尽量相同,纵列切好后,斜着下刀,宽度尽量与列宽相同,这样切出来的菱形干豆腐就会显得整齐美观 。干豆腐是东北特产,也叫东北干豆腐,亦称豆皮儿,是一种压成薄片状的豆腐制品 。

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